以工促農(nóng),格力荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備助力“小小”荔枝走向世界
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“世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東”。6、7月份熱夏,正是廣東荔枝上市的季節(jié)。廣東的荔枝種植面積已成為全國第一,荔枝產(chǎn)業(yè)也是廣東實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。為了促進(jìn)廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,2021年廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2021-2023年)》,強(qiáng)調(diào)要以荔枝產(chǎn)業(yè)“小切口”推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“大變化”,實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)增收,為廣東推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
如今,廣東茂名已是世界上最大的荔枝生產(chǎn)基地,每年生產(chǎn)的荔枝會(huì)被運(yùn)往世界20多個(gè)國家和地區(qū),平均每5顆荔枝里就有一顆來自茂名。一顆小小的荔枝從枝頭走向世界,背后透露出的是在強(qiáng)國建設(shè)體系下,以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),以科技創(chuàng)新助推多元產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級(jí)的強(qiáng)大潛力。

振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),關(guān)鍵還看科技。
不論是農(nóng)作物的優(yōu)種培育、還是運(yùn)輸保鮮,強(qiáng)大的工業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新態(tài)勢的重要力量。而就在今年4月的茂名高州考察中,茂名果農(nóng)就提出希望能將荔枝的保鮮期從10天延長至15-20天,進(jìn)一步提高荔枝種植、保鮮、加工等技術(shù),拓展荔枝銷售的周期和半徑,荔枝銷量也將得到大幅提高。
作為廣東地區(qū)制造業(yè)代表,格力電器為解決荔枝保鮮難題,延長當(dāng)季水果銷售周期,立足多年制冷技術(shù),自主創(chuàng)新、搶時(shí)研發(fā)荔枝專用移動(dòng)保鮮裝備,并在6月3日舉行下線儀式,助力荔枝冷藏保鮮設(shè)施建設(shè),不斷完善荔枝產(chǎn)業(yè)鏈條,為消費(fèi)者送上最新鮮健康的荔枝,打通從“枝頭”到“舌尖”的最后一公里。
格力荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備在傳統(tǒng)的冷藏儲(chǔ)存基礎(chǔ)上,增加了濕度、除菌、精準(zhǔn)控溫等功能,可有效減少荔枝失水率,抑制荔枝的呼吸作用,防止微生物侵害,延長保鮮期。裝備內(nèi)部有效容積20m³,可存放5噸荔枝,保鮮效果明顯,荔枝儲(chǔ)存20天以上好果率仍能達(dá)到99.8%。同時(shí),格力荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備搭載濕度控制功能,并采用全域滲透式送風(fēng),失水率低至0.51%,適用于荔枝的預(yù)冷、存儲(chǔ);可應(yīng)用于果園、集散地、農(nóng)村合作社等荔枝產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)。

在“以工促農(nóng)”方面,多次發(fā)揮帶頭作用
2023年初,珠海提出將支持格力牽頭打造千億規(guī)模預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,充分發(fā)揮“制造業(yè)當(dāng)家”的帶頭作用。根據(jù)定位,預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將以預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈自動(dòng)化、智能化裝備制造為著力點(diǎn),提升預(yù)制菜制造過程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化水平。
事實(shí)上,格力電器牽頭組建預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,更多的是依托自身在冷鏈物流配送設(shè)備方面的優(yōu)勢。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,如今格力冷凍冷藏產(chǎn)品從前端產(chǎn)地倉、中轉(zhuǎn)物流中心、銷售配送倉等冷凍儲(chǔ)藏領(lǐng)域,到遠(yuǎn)洋、陸地冷藏運(yùn)輸領(lǐng)域,以及與消費(fèi)者最近距離的冷鏈終端,已實(shí)現(xiàn)了“全冷鏈”覆蓋。格力冷凍冷藏掌握了低溫貯藏保鮮核心技術(shù),可實(shí)現(xiàn)最低-85℃的低溫保鮮,為客戶提供最優(yōu)解決方案,助力生鮮果蔬南北大流通,為我國食品、藥品、醫(yī)療領(lǐng)域的儲(chǔ)運(yùn)提供保障。
此外,格力冷凍冷藏裝備的身影也出現(xiàn)在眾多超級(jí)工程中。比如人民大會(huì)堂冷庫采用的是格力全直流變頻水冷冷凝機(jī)組,該機(jī)組搭載獲評(píng)“國際領(lǐng)先”的雙級(jí)變頻壓縮技術(shù),保證冷庫內(nèi)溫度波動(dòng)不超過±0.5℃,同時(shí)實(shí)現(xiàn)全年365天24小時(shí)不間斷制冷,確保食材絕對(duì)新鮮,營養(yǎng)不流失。數(shù)據(jù)顯示,該機(jī)組全年運(yùn)行節(jié)能35%以上;臺(tái)北小巨蛋體育館則采購了格力4臺(tái)乙二醇機(jī)組,用于滑冰場冰面制作,機(jī)組能效可充分滿足冰面體育運(yùn)動(dòng)所需的質(zhì)量要求。
隨著全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國新時(shí)期的到來,經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)展也進(jìn)入了新的階段,高質(zhì)量發(fā)展成為把舵方向。在各產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程中,最艱巨最繁重的任務(wù)在農(nóng)村,最大的潛力和后勁也在農(nóng)村。在新發(fā)展格局下,更要加快打通農(nóng)產(chǎn)品上下游供應(yīng)鏈,激發(fā)本土產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力,煥活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)新態(tài)勢。
正如董明珠在首臺(tái)裝備下線儀式上提到的,格力研發(fā)荔枝保鮮裝備不僅是為了延長荔枝的保鮮期限,讓荔枝產(chǎn)業(yè)走得更好更遠(yuǎn),更重要的讓每個(gè)消費(fèi)者都能吃上最新鮮美味的荔枝,以格力科技為消費(fèi)者創(chuàng)造美好生活。
我們可以看到,諸如格力電器之類的制造業(yè)企業(yè),正充分發(fā)揮帶頭作用,以工業(yè)優(yōu)勢促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。這是建設(shè)新農(nóng)村的治本之策,是完善供應(yīng)側(cè)、滿足消費(fèi)端需求的重要路徑,更是新時(shí)代、新時(shí)期下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。
