第七屆中國鄭州冷鏈物流展覽會于2022年9月7日在鄭州隆重舉辦。

　　

　　格力在展會現場展示了諸多自主研發的冷凍冷藏產品，其中集成式熱氟融霜制冷機組、全封閉集成式智能制冷機組、一體式糧倉空調、全封閉直流變頻風冷冷凝機組產品和TS- L定頻冷凍螺桿壓縮機受到參展商、采購商和專業觀眾的關注與好評。

　　河南省是國家重要的糧食生產基地，果蔬產量居全國第二位，肉類產量居全國第三位，奶類產量居全國第四位，速凍食品、鮮肉及肉制品分別約占全國產量的72%和13%，向省外輸出量比例達60%和50%以上。巨大的市場培育了雙匯、眾品、三全、科迪、華英、大用等一批國內外知名速凍冷藏食品龍頭企業，強大的產業基礎將推動冷鏈物流快速發展。

　　

　　根據河南獨特的產業鏈，格力冷鏈在此次展會中還為商家和觀眾提供了多種不同產業類型的應用解決方案。

　　

　　【解決方案】　

　　預制菜行業冷庫格力冷鏈解決方案　　

　　以某連鎖餐飲總部基地及食品加工中心預制菜中央廚房項目為例：　　

　　本次設計包含以下三層建筑的冷凍冷藏庫、速凍庫、加工間等房間的制冷環控方案及粥類包裝冷卻間、粥類降溫所需工藝冷水系統。

　　食用菌冷庫應用需求及解決方案　　

　　1、規模化工廠生產應用流程及解決方案　　

　　（1）滅菌室：采用高溫蒸汽對菌包滅菌，溫度約120℃。　　

　　（2）凈化冷卻室：①緩沖間強進強排將菌包降溫65~70℃左右。②18小時內在冷卻間降溫至17~22℃。【使用集成式熱氟融霜制冷機組或冷水機組】　　

　　（3）接種室&菌種發酵室：液體菌種發酵完成后，注入菌包進行接種。　　

　　（4）養菌車間：菌種培育階段，整個周期在30~45天，溫度控制范圍16~26度。【使用集成式熱氟融霜制冷機組或冷水機組】　　

　　（5）出菇室：①菌菇生育階段，整個周期多在5~20天，溫度控制在5~27℃。②出菇過程對溫度、濕度、CO2濃度及光照有較高要求。【使用集成式熱氟融霜制冷機組或乙二醇螺桿機組】　　

　　（6）成品庫：用于成品菌菇的儲存，溫度需求0~3℃。【使用集成式熱氟融霜制冷機組】

　　

　　2、小型出菇房生產應用流程及解決方案　　

　　（1）菌包生產基地：由規模化工廠等菌包生產基地輸送完成接種的菌包。　

　　（2）小型出菇房：完成菌菇整個生育周期，輸出綠色健康成品。【使用冷凝機組+電輔熱裝置+CO2及濕度控制設備】

　　

　　生豬屠宰冷庫應用解決方案　　

　　（1）副產品預冷間、暫存間等冷庫有空間小，處理時間短、翻倉率高等特點。【使用格力集成式系列風冷冷凝機組】　　

　　（2）速凍庫需將食品貨物在短時間內快速冷凍至需求溫度，庫溫一般要求在-35~-30℃，甚至是-45℃。【使用格力冷凍冷藏專用單機雙級壓縮機】　

　　（3）屠宰工藝流程，中溫冷庫主要存放冷鮮肉或副產品，低溫冷庫存放冷凍肉。此類冷間數量和容量與屠宰量相適應，用于貨物暫時存放。【使用格力螺桿并聯機組機組，實現中溫-10~15℃，低溫-35~-5℃】

　　

　　【樣板案例】　　

　　河南宅樂送預制菜配送中心冷庫項目　　

　　宅樂送配送中心為酒便利旗下的生鮮電商板塊，初步規劃在鄭州市區建立24個生鮮配送中心，隨著市場的發展，未來市場布局將遍布河南全省。

　　河南石墨哥智能出菇房項目

　　該項目為當地食用菌生產企業投資建設，出菇房鋪設于小區進行經營，出菇房尺寸為3.5*5*2.7m，采用風冷冷凝機組為持菇房5~25℃生長溫度。

　　

　　三門峽市肉類聯合加工產業園　　

　　三門峽地區建設的30萬頭生豬屠宰場項目，日屠宰量90-200噸。不同車間分別采用了中、低溫并聯螺桿機組。

　　【結語】　　

　　依托公司雄厚的研發實力及專業的服務能力，格力冷鏈踐行“創新品質”的理念，根據食品、生鮮、物流等行業需求，提供多種高效系統解決方案，為我國食品的儲存提供保障。

　　

　　未來，格力將繼續深耕冷凍冷藏行業，壯大冷凍冷藏團隊，加大產品研發力度，不斷完善和開發出貼合市場需求的產品，為爭做冷鏈設備行業第一民族品牌打下堅實基礎，在冷鏈設備行業上行穩致遠，創造無愧于新時代的輝煌業績！