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來格力“真香廚房” 今晚“斬只鴨子”

發(fā)表于: 來自:格力
  “六朝金粉地,十里秦淮河”,南京以其深厚久遠(yuǎn)的歷史、多彩的人文風(fēng)貌始終在古往今來的城市群中熠熠生輝。秦淮河、玄武湖、烏衣巷、中山陵……目之所及都是最南京的符號(hào)與烙印。
  
  除了歷史與美景,金陵城還有一個(gè)不得不提的熱門CP----鴨子。無論是南京鹽水鴨、烤鴨、鴨血粉絲湯還是湖熟板鴨都深受大家的喜愛。因此人們經(jīng)常戲稱沒有一只鴨子能活著游出南京。
  
  “三天不吃鴨,腳底要打滑”
  
  “南京人對(duì)鴨子,已經(jīng)上升至一種親情。火鍋可以半個(gè)月不吃,如果半個(gè)月不斬只鴨子?憋死。”據(jù)說,喜提“鴨都”頭銜的六朝古都南京,一年就要吃掉一億只以上的鴨子!論懂鴨子,南京人認(rèn)第一,誰也不敢認(rèn)第二。南京人甚至總結(jié)出了“鴨子的365種吃法”,由花式烹飪鴨肉、鴨骨到連鴨血都不忍舍棄,可以說南京人對(duì)鴨子的癡迷已深入骨髓。
  
  然而,雖然南京人愛吃鴨子,但其制作的過程卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有想象中那么簡(jiǎn)單。拿烤鴨來說,一只烤鴨被端上餐桌之前,必須要經(jīng)過褪毛、洗凈、燙皮、打糖、晾皮、灌水、烤制等十余道工序,直至表皮酥脆金黃、香味撲面而來才算大功告成。如今只有在現(xiàn)烤現(xiàn)賣的烤鴨店里才能看見傳統(tǒng)的烤鴨制作工藝了,鴨子在封閉的燜爐中靠余溫烘烤,烘烤過程中水分流失少,肉質(zhì)方能更加鮮嫩多汁。但“燜爐烤鴨”的制作難點(diǎn)在于燜爐屬密閉空間,烘烤時(shí)間全憑經(jīng)驗(yàn)老道的烤鴨師傅把控,普通人自然難以復(fù)制出同款美味。
  
  “大吉大利,今晚在家嘬鴨”
  
  不過,隨著人們生活品質(zhì)的提高以及廚電產(chǎn)品的迭代升級(jí),平時(shí)在家里自制各種像烤鴨、鴨油燒餅等傳統(tǒng)美食已不再是什么難事。小編就為大家打聽到了一款“廚房神器”——格力蒸烤雙能機(jī),可滿足多人聚餐時(shí)的多種飯菜同步制作同時(shí)出爐的需求,營(yíng)養(yǎng)美味一步即可到位,且聽小編慢慢道來。
  
  在南京一直有“無鴨不成席”之說。無論是逢年過節(jié),還是招待來客,鴨子及一系列衍生美食必然是餐桌上的“頭號(hào)明星”。但烤鴨制作工序復(fù)雜、耗時(shí)較長(zhǎng);燒鴨包、鴨油燒餅或蒸或烤,難以同時(shí)兼顧。每遇多人宴席,飯菜制作周期有限,還得考慮上菜間隔問題,以免出現(xiàn)菜肴還沒上完、前菜涼透等情況。如此尷尬的飯菜制作難題能否有效解決?
來格力“真香廚房” 今晚“斬只鴨子”  1  
  別急,格蒸烤雙能機(jī)來幫你。據(jù)了解,作為行業(yè)首款一腔內(nèi)三菜一飯同步蒸烤同時(shí)出爐的蒸烤雙能機(jī),格力蒸烤雙能機(jī)采用空間熱量模塊化分配方式,能做到上蒸下烤同時(shí)進(jìn)行。
  
  在烘烤功能上,它通過采用2800W大火力在40℃—230℃寬溫域下烘烤美食,可在1℃精準(zhǔn)調(diào)溫的前提下烤出令人垂涎的色香味。同時(shí)它還搭配了微蒸汽嫩烤功能以及9大烘烤模式,專業(yè)烘烤為美味加分。在蒸制方面,格力蒸烤雙能機(jī)采用了專業(yè)蒸制方式以激活食物原鮮,2000W大功率可達(dá)到11分鐘速蒸效果;1.8L大容量水箱保障產(chǎn)品能夠持續(xù)工作1小時(shí)以上,滿足多人聚餐的及時(shí)用餐需求,美味制作就是如此簡(jiǎn)單!
來格力“真香廚房” 今晚“斬只鴨子”  2  
  除此以外,格力蒸烤雙能機(jī)還搭配了57L大容量設(shè)計(jì)以及94道定制菜單,即使是“做飯小白”也能輕輕松松做出品類豐盛、鮮香誘人的滿桌美食。還有海量智能云菜譜以及易清潔設(shè)計(jì)等你來體驗(yàn)哦。
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  10月30日,來格力南京直播現(xiàn)場(chǎng)“斬只鴨子”、賞金陵古香古韻,更有電熱飯盒、電熱水杯等冬日暖心小物一一亮相……美食、美景、美物,你全都不可錯(cuò)過!
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2020
10/28
12:20
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