112年前，冰箱第一次出現，它被定義成“使食物或其他物品保持恒定低溫狀態”，從此再沒有變化。民以食為天，食以安為先，美食與冰箱有著天然的聯系。5月19日，主題為“恒溫守護源鮮 探享一城一味”海爾博觀606冰箱發布會暨“鮮極客”城市體驗官招募活動在江蘇有線總部舉行。

　　

　　江蘇省餐飲行業協會會長于學榮、江蘇省盱眙龍蝦協會副會長張承東、江蘇省綠色食品協會秘書長燕東峰、江蘇省家用電器協會常務副會長袁清玲、中國家用電器商業協會常務副秘書長張劍鋒、海爾智家南京總經理周全、海爾智家南京制冷產業總監郭玉龍及長期支持海爾冰箱的經銷商代表、媒體代表出席了當天的活動。

　　

　　集大成者！海爾博觀606可滿足用戶全場景生活需求　　

　　38年前，海爾創始人張瑞敏先生怒砸76臺有質量問題的冰箱，是海爾向品質轉型的起點。從此海爾人在冰箱的科技研發、質量把控、標準制定等領域闊步前行。“進入新時代，海爾冰箱的發展理念與創新歷程與時俱進，獨一無二的科技、與眾不同的場景，讓海爾冰箱能夠切實解決好用戶的痛點，帶來便捷輕松的美食享受。以用戶為需求導向的科技研發，以及基于新科技構建起來的成套健康飲食場景，是海爾成為行業領先品牌的關鍵因素。”海爾智家南京總經理周全分享了海爾品牌的發展理念。

　　作為家電行業的領頭羊，海爾憑借獨特的創新技術，生產出高質量高水準符合消費者需求的冰箱。在周全看來，對用戶需求保持敏銳洞察力是海爾保持并提升這一增速的關鍵，未來，海爾也將不斷挑戰過去的自己。

　　如果說海爾的成功在于始終洞悉用戶的需求，打造真正滿足生活全場景需求的產品，那海爾博觀606冰箱就是這樣的集大成者。“博觀而約取，厚積而薄發。”海爾智家南京制冷產業總監郭玉龍對“博觀”做出解釋。如何避免儲藏食物時易風干？針對這個困擾行業數十年的難題，郭玉龍表示，“海爾研發人員通過4大課題45項次課題的專項研究，在236項專利的加持下，最終創新了底置恒溫保鮮科技，既不直吹食材，也不影響冷凍速度，食材中心的溫度波動小于0.1攝氏度，真正的實現了恒溫不風干。”

　　

　　除此之外，海爾博觀606冰箱還搭載了AI智凈系統，可以主動感知食材1300多種常見的異味，通過氣味自檢，主動凈味殺菌，時刻保持冰箱內部的健康。作為先行客的博觀，主動為用戶提供智能存儲、智能菜譜推薦等多種智能交互服務，在萬物互聯的時代，為消費者開啟了智慧的健康新鮮生活。

　　

　　外觀上，博觀606突破了行業83厘米的寬度，打造了極致的高效儲存空間，實現了消費者對食物存儲和新鮮度的最大滿足。從外部的廚具融合到內部極致的高效空間，海爾冰箱零距離自由嵌入式的科技創新，讓冰箱從一件單品的家電成為了廚房的組成部分。

　　

　　挑戰成功！海爾博觀606接受地標美食30天保鮮大挑戰　　

　　當江蘇省地標美食遇上海爾博觀冰箱，是跨界融合，還是味蕾升級？30天前捕撈出水的盱眙龍蝦、龍池鯽魚被“封”進冰箱會發生怎樣的變化？“30天保鮮大挑戰”能否成功？

　　

　　在產品展示區，海爾冰箱10年用戶譚女士打開了貼著“封條”的海爾博觀606冰箱，并現場展示了封藏在其中的盱眙龍蝦、龍池鯽魚，新鮮如初。就像海爾博觀冰箱承諾的那樣，“魚肉冷凍30天，魚鱗光澤不灰暗，魚眼清澈不渾濁；鮮蝦冷凍30天，蝦頭不發黑，殼肉緊密相連，口感鮮甜”。

　　經過海爾博觀606冰箱儲存30天的食物，品嘗的味道如何？活動當天，專注于河鮮烹飪的大廚為大家現場烹飪了從冰箱里取出來的盱眙龍蝦、龍池鯽魚、橫溪西瓜、溧水藍莓。

　　

　　當冷凍30天依舊口感Q彈的花雕醉龍蝦、肉質鮮嫩的鯽魚湯，借助海爾專利的阻氧干濕分儲技術，儲存15天依舊水分充足的橫溪西瓜、溧水藍莓，送到食客面前時，是視覺的盛宴，更是舌尖上的狂歡。

　　

　　天生是絕配！地標美食與海爾博觀606是天然的搭檔　　

　　恒溫才能守護源鮮，美食與冰箱之間到底存在什么樣的關聯？活動現場，來自餐飲行業的專家和家電行業的專家，分別從各自領域做了生動的解讀。

　　在餐飲行業向綠色發展和數字化轉型的時代，需要智能科技的創新，更需要每一位消費者對美好生活的新向往。江蘇省餐飲行業協會會長于學榮認為，“盱眙龍蝦能夠風靡全國離不開食物的味道體驗感。這種體驗感一方面是源自匠心精神的烹制，另一方面需要智能產品的創新，諸如加工加熱、冷凍冷藏，從而給食物賦予溫度。” 對于美食而言，消費者對食材本真味道的追求就是一種向往。

　　中國家用電器商業協會常務副秘書長兼新聞發言人張劍鋒則認為，任何食材，從田間地頭、從江湖河海拿回來之后怎么辦？保鮮儲藏是問題也是痛點。海爾博觀606冰箱，憑借科技創新實現了美食的保鮮，打破了“冷凍不能保鮮”的魔咒。

　　

　　不論是餐飲行業、家電行業，還是其他領域，創新力始終是推動行業向上發展的驅動力。以海爾為代表的中國家電品牌，通過持續創新引領行業模式轉型，同時引導消費者需求升級。

　　

　　你最閃亮！“鮮極客”城市體驗官招募正式啟動

　　海爾博觀606無疑是全場最閃亮的明星，而“鮮極客”成為本場活動的關鍵詞。現場，海爾智家南京總經理周全、中國家用電器商業協會常務副秘書長張劍鋒、視界互聯傳媒首席產品官浦開濟、江蘇省綠色食品協會秘書長燕東峰、江蘇省餐飲行業協會副秘書長葛旭東、南京藝術學院教授任大慶共同啟動了“鮮極客”城市體驗官招募活動，攜手千千萬萬的食客與都市人，共赴美食美味、美好生活的探尋之路。

　　

　　據悉，“鮮極客”城市體驗官招募活動正式啟動后，海爾冰箱將在全城招募更多的體驗官，除了出席本次活動的嘉賓成為首批“鮮極客”體驗官外，未來，海爾冰箱還將邀請江宴餐飲酒店、涵碧樓等知名飯店的大廚、美食節目主持人、美食達人、都市白領成為“鮮極客”城市體驗官。江蘇省家用電器協會常務副會長袁清玲女士表示，“鮮極客”是海爾精神的發揚，同時又是追求健康、高品質生活的都市人的代名詞。