作為一種家庭廚房中清潔部分的主要產品，廚余垃圾處理器隨著人們生活水平的提高和社會觀念的提升會逐漸得到消費者的認可，得以登堂入室，但是這個過程可能要十年到二十年之間，政策的出現將會極大的縮短這個時間；此外今年突如其來的疫情也在一定程度上促進了廚余垃圾處理器的發展，消費者對健康、安全的重視程度大幅上升，這種情況下廚余垃圾的處理也就成了需要重視的一塊，增強消費者對其的認知和了解。在這種情況下作為家電數據研究的權威機構中怡康特在20年年中之際對廚余垃圾處理器的發展進行一個數據化的呈現。

　　

　　

　　線上作為今年大家殊為重視的渠道，增長極為迅猛，廚余垃圾處理器亦不例外。從中怡康線上監測數據看，6月當月銷量在4萬臺，銷額達到了近8千萬元，同比增速分別是183%和228%，而且6月是上半年銷量冠軍，幾乎與2019年11月持平。而且從重要性上看，6月貢獻了上半年將近45%的銷量，拉升了上半年的高度。1-6月線上銷量為9萬臺，同比增速在169%，增長確實迅猛，而且銷量在2月最低點的時候僅5千多臺，同比增長也是在189%，幾乎沒受到疫情的打擊，而后幾個月銷量節節增高，6月到達頂峰。但有一點值得提出的是線上的均價在今年并沒有下滑，1-6月累計均價為1942元，同比反而上升了11%，新興品類的市場尚未成熟，還有待穩定。

　　

　　線下市場其實表現有點慘淡，根據中怡康線下月度監測數據，1-5月線下量額同比下滑52%，37%，從絕對值看，5月是銷量最大的，突破了上千臺，銷額突破300萬，銷額也呈現正增幅。但是如果剔出上海這個最大的影響因子，其他城市反而銷量銷額大幅上升106%、127%，去年線下主流家電渠道銷量凸顯更多的是由于政策驅動的上海所施加的影響，而今年回歸了常態化，從1-5月線下的銷額排序看北京、江蘇、上海成為了前三甲并且也是線下僅有三個銷額上百萬的城市。

　　家電企業競爭品牌大體分為國產和外資，而國產里又分為綜合性和專業化品牌，廚余垃圾處理器目前競爭尚未充分，蛋糕還在爭奪中的狀態，但大體上國產品牌要比較有優勢，而國產的專業性品牌則先發優勢更明顯些。

　　

　　從中怡康監測數據看，線上上半年品牌數量已經突破100達到了118個，對比2019年同期品牌僅有58個，今年數量翻倍，一方面是廚余垃圾處理器新賽道的出現另一方面是疫情影響下品牌加大了對線上的投入，然而頭部品牌地位還是相對比較穩定的。

　　

　　另外，從監測數據看垃圾處理器雙線的價位差距不太大，1-6月線上均價為1942元，而線下1-5月均價也僅在2336元，對比煙機，洗碗機線上均價只有線下均價一半左右的差距，雙線同價的態勢著實很奇特。1-5月線下的品牌數量在31個，對比同期僅增加了12個，而且專業性品牌表現更加優異。